Фильтр кувшин для очистки самогона

Фильтр кувшин для очистки самогона

Очистка готового алкоголя — важный этап в самогоноварении. Есть большое количество способов и методов очистки, каждый из которых имеет свои достоинства и недостатки. Но и очистка самогона при помощи фильтра для воды становится все более популярной технологией, поскольку обходится дешевле, чем многие другие методы. Важно учитывать несколько нюансов, чтобы процесс прошел без проблем.

Необходимость процесса очищения и фильтрации

Опытные изготовители домашнего самогона точно знают, насколько важно очистить алкоголь от вредных примесей. Это влияет не только на вкус и аромат напитка, но и на качество.

Плохо очищенный дистиллят содержит примеси, которые могут привести к отравлению и к большим проблемам со здоровьем.

Основные компоненты, которые угрожают здоровью и даже жизни:

  • метиловый спирт;
  • альдегиды;
  • органические эфиры;
  • сивушные масла.

Все эти соединения образуются во время процесса брожения и при перегонке могут оставаться в дистилляте. Важно провести фильтрацию и очистку самогона, лучше в несколько этапов. Это сможет гарантировать безопасность и приятный, мягкий вкус самогона.

Очистка при помощи фильтра Барьер

Фильтр Барьер — это специальный кувшин, который изготавливается из безопасного пищевого пластика. Помимо кувшина в систему входит воронка со сменным картриджем для очистки воды.

Непосредственно процесс очистки основан на специальных смесях, которые находятся в картриджах. Основным компонентом в данным картриджах является активированный уголь, а потому система вполне подходит для очистки самогона.

Уголь в фильтрах очистки является эффективным средством, он дополнительно обработан серебром.

Технология очистки фильтром Барьер

Для того, чтобы самогон получился достаточно очищенным важно правильно соблюдать технологию. Опытные самогонщики советуют заменить пластиковую тару и установить фильтр на трехлитровую стеклянную банку. Это объясняется тем, что при контакте самогона с пластиком есть риск образования опасных веществ, например, формальдегиды или соединения фенола.

Технология проста и состоит из нескольких шагов:

  1. Разбавить самогон, если затем последует вторая перегонка, то обязательно оставить пару градусов в запасе.
  2. Алкогольный напиток обязательно охладить, так улучшается качество очистки. Но не стоит замораживать.
  3. Пропустить пару раз воду, чтобы фильтр принял влагу а начал полноценно работать.
  4. В чашу влить самогон и установить на время очистки в прохладное место.
  5. Повторить процесс очистки не меньше 3-х раз, а лучше — 5.

Основной нюанс в том, что фильтр для очистки воды рассчитан на 500 литров воды, но самогона через один картридж советуют прогонять не больше 10 литров. Примерная скорость очистки — 200-250 мл в минуту.

Секреты очистки фильтром для воды

Есть несколько секретов, которые помогут максимально очистить фильтром для воды самогон:

  • использовать следует самые простые картриджы, которые содержат только уголь или ионоволокнистые материалы. Более сложные варианты очищающих фильтров имеют химические соединения, которые могут нарушить состав домашнего алкоголя;
  • при фильтрации крепость у самогона может снижаться. При правильном соблюдении технологии потеря составит 3%, при допущении ошибок в процессе — до 10%;
  • фруктовый самогон не стоит очищать таким способом, поскольку в итоге получится стандартный сахарный алкогольный напиток;
  • можно пр желании сделать фильтр Барьер многоразовым. Для этого: спилить верхний слой пирамидки, до самой резьбы. Затем вытащить фильтр, специальную сетку и вытряхнуть уголь. Промыть снова заполнить углем, только не слишком уплотнять. Наверх положить ватный диск и капроновую сетку. Таким способом можно промыть еще около 30 литров готового самогона после второй перегонки.

Важно уделить внимание смене фильтров. Для качественной очистки требуется приобретать новый фильтр через 10 прогонов. Также важно не перегонять самогон новым картриджем, поскольку уголь в фильтре возьмет на себя спирты и на выходе получится не крепкий, а очень слабый напиток.

Для того, чтобы использовать фильтр, достаточно несколько раз прогнать через него воду. В продаже имеются самые разные картриджи. Классический барьер отличается от остальных тем, что у его составе только два компонента:

  • уголь активированный кокосовый, дополнительно обработанный серебром;
  • ионообменное волокно МИОН.

Этих компонентов вполне достаточно для качественной фильтрации. Если купить более дорогие фильтры (Железо,Жесткость, Фтор), то в них будут содержаться ионные смолы, которые являются хорошим абсорбентом только для воды, а у самогона будут забирать значительную часть крепости.

Очистка при помощи Аквафора

Аквафор — еще один популярный фильтр для воды, который с успехом применяется при фильтрации дистиллята. Многие виноделы и производители домашнего алкоголя утверждают, что фильтры Аквафор гораздо эффективнее. Данный вид фильтров предлагает очистку в три ступени, а потому на выходе напиток получается чище и качественней. В фильтрах используются очищающие материалы разного диаметра.

Технология очистки при помощи фильтра Аквафор:

  • Первая ступень очистки — грубая фильтрация.В это время из дистиллята удаляются сивушные масла и крупные частицы загрязнений.
  • Затем блок глубокого очищения — на этом этапе очищается самогон от хлора, тяжелых металлов, органических молекул.
  • В конце используется сорбент, который очищает дистиллят от токсинов, которые имеют молекулы мельчайшего размера.

После такой очистки есть возможность на выходе получить прозрачный, чистый, крепкий напиток, который безопасно пить и вкус у него будет мягкий.

Заменить покупные спиртные напитки неизвестного качества можно домашним алкоголем. Производство самогона в домашних условиях процедура давно изученная, но любой самогонщик знает, как важно очистить напиток перед второй перегонкой и в готовом виде. Тогда это будет безопасный алкоголь, без сивушных масел и токсинов.

Видео-обзор очистки самогона фильтром Барьер

В единожды перегнанном самогоне огромное количество сивушных масел. Именно из-за них возникает сильный и резкий неприятный запах.

Читайте также:  Недействительный код mmi что это значит

Пить такой продукт крайне неприятно, а после употребления следует ожидать тяжелого похмелья.

Именно поэтому домашний дистиллят очищают от ненужных примесей. Иногда для этой цели применяют бытовой водяной фильтр для самогона со сменными картриджами.

Тот самый, с помощью которого в офисах и дома избавляют водопроводную воду от примесей, делая ее приемлемой по органолептике для потребления внутрь.

Плюсы и минусы

Можно прийти к выводу, что раз в основе водяной очистки лежит угольный фильтр, а древесным (кокосовым) углем прекрасно чистят самогон, то и фильтровальная кассета подойдет для винокура. У этого метода есть положительные стороны, но имеются и недостатки. Поэтому решайте для себя, что перевешивает, и хотите ли вы пользоваться такой очисткой.

К преимуществам относятся:

  • удобство и быстрота фильтрации. Нет надобности в перемешивании, отстаивании, процеживании с использованием ваты и самодельных приспособлений;
  • доступность, ведь почти на каждой кухне стоит кувшин с картриджем;
  • относительная дешевизна метода;
  • при выборе правильного картриджа – неплохая очистка самогона, смягчение вкуса, устранение отталкивающего запаха;
  • возможность хранения используемого фильтра до следующей потребности в холодильнике. Заверните в пакет, положите в контейнер и поставьте в холодильник.

Недостатки:

  • применение этого метода всегда крадет часть крепости алкоголя. Потери могут быть от 0,5 градуса до 10 и даже 20°. Но столь огромные утраты — при неправильном использовании. Обычно самогонщики отмечают потерю до 2°;
  • взаимодействие пластика и спирта вообще нежелательно, поскольку могут образовываться неизвестные соединения, и вместо очистки получается дополнительное химическое загрязнение. Но учитывая недолгое «общение» спирта с синтетическим материалом (перетекание проходит за считанные минуты), можно считать, что особой опасности нет;
  • недолгая служба и потребность в замене фильтра после пропускания через него 15-20 литров дистиллята.

Особенности очистки дистиллята фильтром для воды

Не применяйте уже поработавший на воде фильтр, его очищающие способности значительно снижены, а уже задержанные соединения могут перейти в алкоголь, не улучшив, а испортив его вкус и аромат. Но и купленную кассету нужно подготовить так, как указано в инструкции: вставить в фильтр-кувшин и трижды пропустить через него воду (каждый раз свежую).

Осторожно. Пропустив этап водяной промывки, вы рискуете вместо очищенного от сивухи крепкого самогона получить жидкость непонятного цвета и запаха, потерявшую до половины крепости.

Максимальная «пропускная способность» одной кассеты – до 20 литров самогона. Дальше качество фильтрации значительно падает.

Обратите внимание: с целью очистки самогона можно использовать только кассетные фильтры для кувшинов! Не применяйте для очистки системы обратного осмоса. Вы рискуете превратить дистиллят, на который потратили собственные деньги и время, в воду!

Еще одно замечание опытных пользователей: как самогон, так и сам фильтр до процедуры лучше подержать с полсуток в холодильнике. Туда же желательно ставить емкости во время протекания дистиллята сквозь угольный очиститель.

Официальной информации о том, можно ли очищать самогон фильтрами, вам никто не даст. В технических характеристиках написано однозначно: для воды. И производитель попросту не имеет права рекомендовать его к использованию иначе, чем указано в документах. Поэтому действовать можно только на собственный риск и предъявлять в дальнейшем претензии некому.

Самые популярные у нас фильтры – Аквафор и Барьер, ввиду того, что купить их можно практически в любой торговой точке, включая супермаркеты и рынки. Поэтому о них и поговорим.

Как профильтровать самогон через фильтр Барьер?

Мы уже говорили о возможном взаимодействии пластика со спиртом. Но не забываем, что химики постоянно работают над усовершенствованием синтетических материалов, поэтому современный пластик более стоек к посторонним воздействиям. К тому же самогон будет взаимодействовать с ним непродолжительное время, поэтому не успеет зарядиться новой порцией ненужных соединений.

Совет. Подсоедините картридж к верхней (приемной) части фильтра и в таком положении установите его на трехлитровую банку.

Наливайте самогон в приемную емкость, он будет стекать прямо в банку. Таким образом, одну из пластиковых деталей (сам кувшин) вы задействовать не будете.

Какой лучше?

Выбор должен сводиться к тому, чтобы купить кассету фильтра без дополнительных компонентов, например, для смягчения жесткой водопроводной воды или при избытке железа.

Есть и фильтры Лайт, но они также не подойдут в связи со своей «маломощностью» в отборе сторонних примесей. Самые подходящие – «Стандарт» или «Классик».

Этапы очистки

  1. Подготовка фильтра. Если это не задействованная ранее кассета, то вставьте ее в фильтр и очистите водой. Достаточно наполнить верхнюю, приемную часть холодной водой и дать ей протечь в кувшин. Вылейте в раковину, налейте новой, и так – трижды.
  2. Замеряйте крепость самогона.
  3. Охладите алкоголь в холодильнике. Отзывы на форумах подтверждают: качественнее фильтруется холодный дистиллят.
  4. Возьмите верхнюю часть Барьера, вставьте ее кассетой в трехлитровую банку и залейте самогон. По мере протекания – добавляйте, пока не пропустите весь.

Совет. Желательно и саму очистку проводить в холоде. Например, на холодном балконе, в подвале, в неотапливаемой комнате.

  1. Замеряйте крепость. Попробуйте.
  2. При потребности – еще раз профильтруйте.

Внимание. Крепость падает после каждого пропускания самогона через фильтр.

Очистка самогона через фильтр Аквафор

Разницы в методе очистки между Барьером и Аквафором нет.

Фильтрующие кассеты Аквафор также подразделяются на виды, хотя здесь выбор не столь очевиден. Производитель маркирует свои изделия буквенно-цифровыми соединениями и необходимо вчитываться в информацию. Запомните: чем меньше цифра, тем лучше для самогонщика, в этом случае в составе картриджа – минимум химии.

Читайте также:  Охранная сигнализация приток инструкция

Тем же «Стандарт» или «Классик» у Барьера соответствует маркировка Аквафора В 100-5. Для умягчения воды предназначен В 100-6. А В 100-15 – для очистки от солей металлов и хлора, и для самогона не подходит.

Вывод: покупайте самые простые фильтры, в составе которых есть только активированный уголь и ионообменные смолы, не вступающие со спиртом в реакцию. Различные химические добавки (отбирающие железо, хлор и т.п.) нежелательны, поскольку спрогнозировать их влияние на алкоголь невозможно.

Если доверяете угольным фильтрам для воды или просто не хотите возиться с другими методами, то их использование допустимо. Лучше очищенный любым способом от сивушных масел и других примесей самогон, чем никак не очищенный. Употребляйте качественный продукт и ставьте лайки статье за приобретенную информацию.

Очистка самогона через кувшин для воды привлекает домашних винокуров доступностью, простотой и дешевизной. Вместо сравнительно дорогой угольной колонны достаточно купить дешевый пластиковый резервуар и сменные картриджи. Метод дает хорошие результаты, но имеет несколько «подводных камней», о которых лучше знать заранее.

Теория. Любой фильтр-кувшин состоит из трех основных элементов: чаши, сменного картриджа (кассеты) и приемной емкости для очищенной жидкости. Картридж наполнен абсорбирующими вредные примеси веществами: активированным углем, ионообменными смолами, кремнем, цеолитом и волокнистыми материалами. Состав наполнителя зависит от конкретной задачи: механической, бактериальной, химической очистки.

Поскольку главным компонентом кассет является активированный уголь, фильтр-кувшин подходит для очистки самогона. Главное правильно выбрать картридж и соблюдать технологию фильтрации.

Критика и недостатки метода

1. На официальных сайтах производителей есть информация, что кассетные фильтры предназначены только для питьевой воды, можно ли чистить самогон – там не указано, а служба поддержки не дает однозначного ответа.

Объяснение: фильтровальные системы кувшинного типа разрабатывались, прошли испытания и соответствуют государственным требованиям для воды, поэтому производитель не имеет права официально расширять функциональное предназначение своей продукции без получения соответствующих разрешительных документов. В силу особенностей конструкции такие фильтры точно не соответствуют ГОСТ для промышленной очистки спиртов и дистиллятов, но это не значит, что картриджи нельзя использовать в домашних условиях. Просто государство и производитель не несут ответственности за результат.

2. Резервуары фильтров для воды изготавливают из пластика, который при контакте со спиртом может выделять вредные вещества – фенольные соединения и формальдегиды.

Решение: фирменные резервуары изготавливают из качественного пищевого пластика, а при фильтрации время контакта материала со спиртом незначительно, поэтому опасные вещества не успевают выделиться.

Приемную емкость можно заменить стеклянной банкой

Еще один вариант обезопасить самогон – использовать вместо заводской приемной емкости обычную трехлитровую банку с установленным на горлышко фильтровальным элементом –картриджем в резервуаре (см. фото).

3. Кроме активированного угля многие фильтры содержат другие чистящие и смягчающие воду вещества, например, фтор или бром, предсказать их влияние на спирт невозможно.

Решение: покупать для очистки самогона самые простые и дешевые картриджи, состоящие только из угля и ионообменных смол (не вступают в реакцию со спиртом), наличие других (особенно химических) компонентов нежелательно и может привести к появлению неприятного запаха, изменению цвета и (или) вкуса дистиллята.

4. После фильтрации крепость самогона падает на 10-50%.

Решение: правильно подготовить кассету к использованию (см. инструкцию ниже), не применять системы обратного осмоса, вовремя менять картридж (максимум после 15-20 литров самогона крепостью 40%, желательно раньше). Нормальные потери – до 3-х градусов, зачастую крепость падает не больше, чем на 0,5%.

Как фильтровать самогон через кувшин для воды

  • для получения дистиллята максимально высокого качества целесообразно использовать этот метод перед второй перегонкой, но можно фильтровать и готовый напиток;
  • кувшинные картриджи не подходят для очистки браги, вина, настоек, других напитков и фруктового самогона (пропадает часть аромата);
  • большинство самогонщиков используют фильтры для воды трех марок: «Аквафор», «Барьер» и «Гейзер», поскольку это самые распространенные системы;
  • чем проще картридж (обычно называется «классик» или «стандарт») тем лучше результат;
  • желательно не совмещать очистку спирта и питьевой воды, а приобрести отдельный картридж для самогона.

Пошаговая инструкция

1. Разбавить самогон. Если планируется вторая перегонка, до 18-20 градусов, готовый дистиллят – чуть выше желаемой крепости, оставив 2-3 градуса запаса.

Для повышения качества фильтрации напиток желательно сильно охладить, но не замораживать.

2. Подготовить фильтр согласно инструкции на упаковке. Обычно требуется слить несколько первых партий воды, чтобы промыть и напитать влагой систему.

Внимание! Через новый картридж нельзя сразу пропускать самогон, иначе уголь впитает почти весь спирт и на выходе будет слабоалкогольная вода.

3. Установить чашу с подготовленным картриджем в приемную емкость (кувшин) или на горлышко трехлитровой банки. Залить в чашу самогон. На время фильтрации желательно перенести систему в холодильник.

4. Дождаться, пока весь очищенный самогон не окажется в приемной емкости. Примерная скорость – 150-200 мл в минуту.

Желательно не оставлять спиртосодержащие жидкости в пластике надолго (больше 12-ти часов).

5. Повторить фильтрацию еще 1-2 раза, поскольку в случае со спиртом длина фильтра кувшина недостаточна только для одного прогона.

Делать больше 3-х фильтраций одного дистиллята нецелесообразно – из-за слишком сильной очистки напиток станет жестким (появится характерный «водочный» привкус).

6. После фильтрации промыть кассету кувшина холодной водой, сложить в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике до следующего использования.

Эмпирическим путем установлено, что одного картриджа хватает для нормальной очистки 10-15 литров самогона крепостью 40%, но точное количество зависит от аппарата, методики перегонки и сырья, поэтому рекомендую ориентироваться по запаху и вкусу дистиллята, вовремя меняя кассету, чтобы накопившиеся вредные вещества не перешли в напиток.

7. Если вторая перегонка не планируется, очищенный самогон разлить в стеклянные емкости, герметично закрыть и оставить на 3-5 дней для стабилизации вкуса.

Читайте также:  Переходник с андроида на телевизор

Для проверки крепости нагреть напиток до 20 °C, иначе спиртометр покажет неверное значение.

При соблюдении технологии крепость не меняется

Здравствуйте, Alcofan.
Подскажите, пожалуйста, насколько надо охлаждать самогон перед фильтрацией через фильтр «Барьер»?
Достаточно ли выдержать несколько часов в холодильнике или нужно охладить глубже в морозилке?
Заранее благодарю за ответ.

Достаточно будет и холодильника, главное не заморозить.

Куда пропадают градусы? Ведь потеря в 10-15° это очень много!

Что-то не то, проверьте правильность измерений. Или фильтр неподходящий взяли.

Про 10-15° градусов у вас в статье так написано, только не про градусы, а про проценты.
«4. После фильтрации крепость самогона падает на 10-50%.»

Там же написано, что делать, чтобы такое не произошло.

Здравствуйте, alkofan! Самостоятельно сделал угольную колонну из пластиковых водопроводных труб диаметром 50 мм. Высота колонны около 40 см. Засыпаю туда КАУ и фильтрую сразу по 3 литра водно- спиртового раствора, для дальнейшего изготовления водки. На сколько раз будет эффективно прогонять раствор для получения более качественного напитка и что в дальнейшем можно сделать с использованным углем? Спасибо.

1). Думаю, двух раз хватит.
2). Я выбрасываю.

Спасибо еще раз. И еще один вопрос. Взаимодействие пластика с раствором. Водно-спиртовый раствор делаю 40%. Одна 3-х литровая банка проходит через колонну примерно от 40 до 50 минут. Успевают ли за это время возникнуть какие-либо вредные соединения?

Затрудняюсь ответить, поскольку слишком много факторов на это влияет. Если нет неприятного запаха или вкуса, думаю, что влияние если и есть, то минимально.

Как подготовить уголь перед фильтрацией в угольной колонне? Надо ли прогонять перед водно-спиртовым раствором воду или нет? Если да, то сколько? Колонна описана выше в комментариях. Спасибо.

Добрый день! Целесообразно ли использование соды перед очисткой через фильтр аквафор, или он и кислоту уберёт? Собираюсь после очистки перегонять второй раз.

Если самогон кислый, сначала используйте соду.

Добрый день! Подскажите, а если пропустить через фильтр настоянный на щепе самогон, стоит 4 дня? Или фильтр потом сразу выкинуть придётся?

Думаю да, придется.

Хочу поделиться своим опытом. Моя многолетняя практика очистки самогона через угольные фильтры, показала, что для того чтобы удешевить процесс и улучшить качество конечного продукта, лучше покупать не кувшинные фильтры, а сменные угольные картриджи или вставки для проточных фильтров, которые используются в качестве оного из звеньев комплексной очистки воды, они обычно маркируются как — «для удаления хлора и органических загрязнений». Во-первых у них по сравнению с кувшинными намного больший ресурс и при этом, стоимость у не раскрученных брендов, даже ниже чем у кувшинных. В зависимости от объема фильтруемого СС и желаемой степени очистки можно использовать картридж типоразмера — 10″ Slim (25х7 см), с ресурсом до 16000 л воды или типоразмера — 20″ Slim (51х7 см), с ресурсом до 33000 л. По сути последний высотой 51 см, уже целая угольная колонна, а по стоимости можно найти меньше 10 у.е. Они легко устанавливаются на 3-х литровую банку и легко разбираются. Для пролива, нижний конец устанавливается на стеклянную банку, а с верхнего, снимается защитная крышка с фильтрующим элементом от твердых частиц и предотвращения высыпания активированного угля. Ну и дополнительный бонус, используя методику регенерацию активированного угля, их можно использовать многократно, 3-4 раза, что ещё удешевляет их эксплуатацию. Ниже привожу инструкцию по регенерации активированного угля от старого, выпускаемого ещё в советские времена, угольного фильтра для воды «Родник-М».

Угольный фильтр «Родник-М»
3.1 Основные параметры и технические характеристики фильтра:
вес снаряжённого фильтра — до 1 кГ.
скорость фильтраии воды — 1.5-2 л/мин.
срок службы активных углей до их первой регенераци (при ежедневном расходе воды не более 20 л) — 6 месяцев.
ресурс активных углей с условием их регенерации — 24-36 месяцев.
температура воды до входа в фильтр, не более — 50°C.
4. СОСТАВ ФИЛЬТРА
активный уголь БАУ-МФ или ДАР-МФ…
8.ПОРЯДОК РЕГЕНЕРАЦИИ АКТИВНОГО УГЛЯ
8.2 … высыпьте в эмалированную посуду (алюминивая не допускается). Промойте уголь 2-3 раза водопроводной водой при перемешивании. Дайте отстояться воде, затем слейте её и отцедите уголь на марле.
8.3 Положите отмытый уголь в эмалированную посуду. Залейте тремя литрами 3% раствора двууглекислой соды (три столовых ложки на 1 литр воды). Нагрейте до кипения и кипятите 20-30 минут.
8.4 Слейте горячий раствор, уголь промойте 4-5 раз водопроводной водой, после чего отцедите на марле.
8.5 Количество возможных регенераций угля 3-4, после чего его необходимо заменить свежим.

Ну, а поскольку количество соды, необходимой для регенерации угля, намного меньше стоимости активированного угля, то метод должен иметь место. После каждой регенерации, ресурс картриджа немного уменьшается, но качество фильтрации остается хорошим.

Ссылка на основную публикацию
Установка виндовс зависла на начало установки
Если вы решили переустановить или установить операционную систему, но начало установки Windows 7 зависает, то в этой статье, думаю, вы...
Тс 6 силы в механике
Тест по физике Силы в механике для 10 класса с ответами. Тест включает в себя 2 варианта. В каждом варианте...
Тульские двери металлические отзывы
Рады представить вам новинку с двумя МДФ панелями- Тульскую дверь Б25 НОВИНКИ 2019 Тульская дверь Е4 ОРХИДЕЯ НОВИНКИ 2019 Тульская...
Установка драйвера принтера отказ
Нередки ситуации, когда не устанавливается принтер, хотя система видит, что к компьютеру подсоединилось новое оборудование. Решение такой задачи требует серьезного...
Adblock detector